Ergonomie in der Küche: So wird Kochen zum Genuss

Nun zur Küchenschublade, die oft vernachlässigt wird. Ergonomie in der Küche bedeutet auch, schwere Töpfe und Pfannen leicht erreichen zu können. Statt sie tief in einem Unterschrank zu stapeln, nutze ich Auszüge mit Vollauszug. So muss ich mich nicht bücken und kann alles auf einen Blick sehen. Das Gleiche gilt für das Besteck. Ein in der oberen Schublade spart Bücken. Für mich war das eine Offenbarung, nachdem ich jahrelang in einer kleinen Küche mit nur einer Schublade gearbeitet habe. Auch die Spüle sollte ergonomisch sein. Eine zu tiefe Spüle zwingt Sie, sich nach vorne zu beugen. Ich habe eine flache Edelstahlspüle eingebaut, die nur 15 Zentimeter tief ist. Jetzt kann ich Geschirr spülen, ohne den Rücken zu krümmen. Und der Wasserhahn? Ein ausziehbarer Brausekopf ist Gold wert.

Ich empfehle euch, vor dem Kauf genau zu messen – nicht nur die Zimmermaße, sondern auch die Flurbreite und die Treppenhöhe. Nichts ist ärgerlicher, als wenn das neue Bett im Treppenhaus stecken bleibt. Und unterschätzt nicht die Wirkung von Farbe: Helle Wände lassen den Raum größer wirken, ein farbiger Akzent an der Bettseite schafft Tiefe. Ein Teppich unter dem Bett dämpft den Schall und macht das Zimmer wohnlicher. Das Jugendzimmer einrichten ist am Ende eine Reise, bei der ihr viel über die Gewohnheiten eures Kindes lernt. Vielleicht stellt ihr fest, dass es lieber auf dem Boden liest als am Schreibtisch – dann plant eine gemütliche Sitzgelegenheit ein.

Wenn ich heute durch meine eigene Wohnung gehe, sehe ich überall Spiegel. Im Flur, im Wohnzimmer über der Couch mit Schlaffunktion, und sogar im Schlafzimmer über einer Kommode. Jeder davon hat eine spezielle Aufgabe. Der eine bringt Licht, der andere schafft Tiefe, der dritte ist einfach ein schönes Dekorationsstück. Ein Dekospiegel ist nie nur ein Spiegel. Er ist ein Werkzeug, um aus kleinen Räumen große zu machen und aus dunklen Ecken helle. Ich überlege gerade, ob ich nicht noch einen in der Küche anbringen sollte. Vielleicht über der Arbeitsplatte, um den Raum optisch zu öffnen. Es wird nie langweilig, mit diesen einfachen Mitteln zu experimentieren. Die Wirkung ist jedes Mal überraschend.

Eine wersalka im Kinderzimmer war für uns die Rettung. Anfangs dachte ich, ein normales Bett reicht. Aber wenn die Kinder Freunde zum Spielen einladen, braucht es plötzlich Platz zum Toben. Die Klappfunktion schafft tagsüber eine freie Fläche für Murmelbahnen oder Puzzle. Nachts wird sie zum gemütlichen Schlafplatz. Wichtig ist, dass die Liegefläche mindestens 90x200 cm misst, damit auch ein Elternteil beim Vorlesen liegen kann. Der Bezug sollte waschbar sein. Ich habe gelernt: Kinderzimmer sind nie fertig. Sie verändern sich mit jedem neuen Hobby.

Die Beleuchtung darf nicht vernachlässigt werden. Ich setze auf drei Lichtquellen in verschiedenen Höhen. Eine Stehleuchte mit einem Schirm nach oben wirft Licht an die Decke und lässt den Raum grösser wirken. Eine kleine Tischlampe auf dem Regal schafft Gemütlichkeit für den Abend. Und fürs Lesen auf der kanapa z funkcja spania habe ich eine flexible Wandleuchte mit Gelenkarm montiert. Sie nimmt keinen Platz auf dem Boden weg. Bei der Wahl der Leuchtmittel achte auf warmweisses Licht mit 2700 Kelvin, das schmeichelt dem Raum. Eine einzelne Deckenlampe in der Mitte ist der Tod für jedes kleine Zimmer. Sie erzeugt harte Schatten und lässt die Ecken düster wirken. Verteile das Licht stattdessen auf die Funktionsbereiche.

Wenn ich an die Herausforderungen in kleinen Wohnungen denke, fällt mir sofort das Thema Stauraum ein. Ein Dekospiegel allein löst dieses Problem natürlich nicht. Deshalb setze ich oft auf Möbel, die doppelt arbeiten. Ein Bett mit einem Bettkasten zum Beispiel bietet Platz für Bettwäsche und Winterkleidung. Ich habe eine Klientin, die in ihrer Einzimmerwohnung ein Bett mit einem Bettkasten kombiniert hat. Darunter verstaut sie alles von Koffern bis zu Gästebettwäsche. Der Spiegel über dem Bett hingegen lenkt den Blick nach oben und lässt die niedrige Decke höher erscheinen. Es geht darum, kluge Kombinationen zu finden. Ein Spiegel an der Wand neben dem Bett kann außerdem das Gefühl von Enge reduzieren, während der Bettkasten den praktischen Nutzen bringt. So wird aus einem notwendigen Möbelstück ein Gestaltungselement.

Die Wandgestaltung ist deine Geheimwaffe. In einem kleinen Wohnzimmer einrichten solltest du nicht zu viele Bilder aufhängen. Ich halte mich an die Drittelregel: Ein grosses Bild oder ein Spiegel über dem Sofa in der Breite von zwei Dritteln der Sitzfläche. Ein Spiegel gegenüber dem Fenster verdoppelt das Tageslicht und öffnet den Raum. Ich habe einen runden Spiegel mit einem Durchmesser von 90 Zentimetern gewählt, der das Licht einfängt, ohne zu schwer zu wirken. Die Farbe der Wand spielt auch eine Rolle. Ein helles Grau oder ein sanftes Beige lässt die Decke höher erscheinen. Ich habe die Decke sogar in einem Ton heller gestrichen als die Wände, was den Raum luftig macht. Vermeide Tapeten mit grossen Mustern, sie erdrücken die Fläche.